Pasos en el proceso de embalaje de la bandeja para latas de tres piezas de alimentos:
1. Puede fabricar
El primer paso en el proceso es la creación de las latas de tres piezas, que involucra varios subpasos:
- Producción corporal: Una lámina larga de metal (típicamente de hojalata, aluminio o acero) se alimenta a una máquina que la corta en formas rectangulares o cilíndricas. Estas hojas se enrollan enLos cuerpos cilíndricos y los bordes están soldados.
- Formación inferior: La parte inferior de la lata se forma utilizando un blanco de metal que está estampado o dibujado profundo para que coincida con el diámetro del cuerpo de la lata. La parte inferior se une al cuerpo cilíndrico utilizando un método como la doble costura o la soldadura, dependiendo del diseño.
- Formación superior: La tapa superior también se crea a partir de una lámina de metal plana, y generalmente se une al cuerpo de lata más adelante en el proceso de empaque después de que la comida se llena en la lata.
2. Limpieza y esterilización de latas
Una vez que se forman las latas de tres piezas, se limpian a fondo para eliminar los residuos, aceites o contaminantes. Esto es importante para garantizar la integridad de los alimentos en el interior y para prevenir la contaminación. Las latas a menudo se esterilizan usando vapor u otros métodos para asegurarse de que sean seguros para el uso de alimentos.
3. Preparación de la bandeja
En el proceso de embalaje de bandeja,bandejas or cajasestán preparados para sostener las latas antes de que se llenen de comida. Las bandejas se pueden hacer de materiales como cartón, plástico o metal. Las bandejas están diseñadas para mantener las latas organizadas y evitar daños durante el transporte. Para algunos productos, las bandejas pueden tener compartimentos para separar diferentes sabores o tipos de alimentos.
4. Preparación y relleno de alimentos
El producto alimenticio (como verduras, carnes, sopas o comidas listas para comer) se prepara y cocina si es necesario. Por ejemplo:
- Verduraspodría ser blanqueado (parcialmente cocinado) antes de ser enlatado.
- Carnespuede ser cocinado y sazonado.
- Sopas o guisospuede prepararse y mezclar.
Una vez que se prepara la comida, se alimenta a las latas a través de una máquina de llenado automática. Las latas generalmente se llenan en un entorno que garantiza que se cumplan los estándares de seguridad de higiene y alimentos. El proceso de llenado se realiza bajo un estricto control de temperatura para mantener la integridad de los alimentos.
5. Sellando las latas
Después de que las latas se llenan de comida, la tapa superior se coloca en la lata y la lata está sellada. Existen dos métodos principales para sellar la tapa al cuerpo de la lata:
- Doble costura: Este es el método más común, donde el borde del cuerpo de la lata y la tapa se enrollan para formar dos costuras. Esto asegura que la lata esté bien sellada, evitando las fugas y asegurando que los alimentos permanezcan protegidos.
- Soldadura o soldadura: En algunos casos, especialmente con ciertos tipos de metal, la tapa se suelde o se suelde al cuerpo.
Sellado de vacío: En algunos casos, las latas se sellan al vacío, eliminando cualquier aire del interior de la lata antes de sellarlo para mejorar la vida útil del producto alimenticio.
6. Esterilización (procesamiento de réplica)
Después de que las latas se sellan, a menudo se someten a unproceso de replicación, que es un tipo de esterilización a alta temperatura. Las latas se calientan en un gran autoclave o olla a presión, donde están sujetas a alto calor y presión. Este proceso mata a cualquier bacteria o microorganismos, extendiendo la vida útil de los alimentos y garantizando su seguridad. La temperatura y el tiempo exactos dependen del tipo de alimento que se está enlatando.
- Réplica de baños de vapor o agua: En este método, las latas están sumergidas en agua caliente o vapor y se calientan a temperaturas de alrededor de 121 ° C (250 ° F) durante un tiempo establecido, generalmente de 30 a 90 minutos, dependiendo del producto.
- Cocción a presión: Las cocinas o réplicas a presión ayudan a garantizar que los alimentos dentro de las latas se cocinen a la temperatura deseada sin comprometer la calidad.
7. Enfriamiento y secado
Después del proceso de réplica, las latas se enfrían rápidamente usando agua fría o aire para evitar que se cocine excesivamente y para asegurarse de que alcancen una temperatura segura para el manejo. Luego, las latas se secan para eliminar cualquier agua o humedad que pueda haberse acumulado durante el proceso de esterilización.
8. Etiquetado y embalaje
Una vez que las latas se enfrían y se secan, están etiquetadas con información del producto, contenido nutricional, fechas de vencimiento y marca. Las etiquetas se pueden aplicar directamente a las latas o imprimidas en etiquetas preformadas y envueltas alrededor de las latas.
Las latas se colocan en las bandejas o cajas preparadas para el transporte y la distribución minorista. Las bandejas ayudan a proteger las latas del daño y facilitan el manejo y apilamiento eficientes durante el envío.
9. Control e inspección de calidad
El paso final implica inspeccionar las latas para garantizar que no haya defectos, como latas abolladas, costuras sueltas o fugas. Esto generalmente se realiza a través de la inspección visual, las pruebas de presión o las pruebas de vacío. Algunos fabricantes también realizan pruebas de muestras aleatorias para cosas como el sabor, la textura y la calidad nutricional para garantizar que los alimentos en el interior se pongan de manera estándar.
Beneficios del empaque de la bandeja para las latas de tres piezas de los alimentos:
- Protección: Las latas proporcionan una barrera robusta contra el daño físico, la humedad y los contaminantes, asegurando que la comida se mantenga fresca y segura durante largos períodos.
- Preservación: Los procesos de sellado y esterilización de vacío ayudan a preservar el sabor, la textura y el contenido nutricional de los alimentos al tiempo que se extiende la vida útil de su estante.
- Eficiencia de almacenamiento: La forma uniforme de las latas permite un almacenamiento y apilamiento eficientes en bandejas, lo que maximiza el espacio durante el transporte y la pantalla minorista.
- Conveniencia del consumidor: Las latas de tres piezas son fáciles de abrir y manejar, lo que las convierte en una opción de empaque conveniente para los consumidores.
En general, el proceso de empaque de la bandeja para alimentos en latas de tres piezas asegura que los alimentos se paguen, se conserven de forma segura y estén listas para su distribución mientras se mantiene la calidad y la integridad del producto en el interior.
Tiempo de publicación: noviembre 25-2024